A déguster bien au chaud chez soi en admirant le paysage enneigé de sa fenêtre ^^
Pour ces beignets de légumes, j'ai choisis de l'aubergine et de l'oignon.
Bento d'hiver pour nous rappeler la chaleur des îles.
à droite : poulet au colombo/riz
à gauche : beignets de légumes et gâteau à la patate douce
Un petit bento fait vraiment très rapidement.
Présentation à revoir pour les roulés jambon/fromage de chèvre mais à refaire car simple et très bon.
Envie de voyage? Aujourd'hui direction la Grèce!
Au menu : moussaka (faite maison attention!), salade grecque et fromage blanc au miel.
Avec un peu de retard, voici le bento que j'ai fais pour Halloween.
A gauche : du riz noir au fromage, un petit fantôme en œuf sur son lit de maïs et une tartelette potiron/oignons.
A droite : Un petit chat bien connu déguisé en sorcière (mais j'ai oublié les moustaches T-T) sur un sandwich au rillette de thon. Des mini moelleux au chocolat et une petite citrouille remplie de bonbons.
Pour inaugurer ma nouvelle lunch-box, un bento tout PANDA!
A droite : un panda-onigiri accompagné de haricots plats et de sobas au thé vert.
A gauche : petit panda réalisé avec du fromage, pointes d'asperges et cake feta/courgette.
En dessert, j'ai fais des biscuits cacao/matcha à partir de la recette de CVALOU (super blog!).
Thème du jour : l'Automne
Lors de mon voyage au japon (dans un ryokan à Hakone), j'ai mangé ce que les japonais appellent du 'Takikomi gohan", c'est à dire du riz assaisonné. J'ai préparé celui ci en fonction des couleurs de la saison.
Ingrédients: riz, champignons de Paris, carotte et porc (on peut mettre du poulet à la place)
Assaisonnement : saké, sauce soja et dashi (bouillon japonais)
J'ai accommodé le surplus de porc et de champignons pour la présentation.
J'ai également préparé des galettes de légumes (courgette, carotte, échalote) et j'ai ajouté mes fameux macarons au chocolat.
Voici le résultat après avoir ajouté la ganache au chocolat.
Ils n'ont pas tous une belle forme mais je suis assez contente du résultat et surtout ils sont supers bons!
Recette validée.
Encore une première pour moi.
Cette fois ci, je me suis lancée dans la préparation de macarons au chocolat. Qu'est ce que vous voulez, quand on est gourmande on ne se refait pas ^^
En plus c'est la taille parfaite pour mettre dans un bento.
Aujourd'hui, poulet sauté au sésame!
-> ingrédients : poulet mariné dans de l'huile de sésame et de la sauce soja, poivrons verts et rouges, carottes, oignons et ail.
